BELUGA SIGNATURE

Yann Lautredou (Le Tsuba, Paris) a remporté la finale française de la Beluga Signature 2019, laquelle a eu lieu à l’hôtel Georges V Four Seasons, à Paris, le 17 juin dernier.

Dix candidats avaient été sélectionnés pour ces épreuves: Wenali Queysselier (La Movida, Nice), Ludovic Bretel (Le Mabilay, Rennes), Adrien Purat (Le Roch Hotel, Paris), Kevin Eteo (Park Hyatt Paris Vendôme), Sébastien Valle (Events, Marseille), David Pulido (Hôtel de Crillon, Paris), Jean- Francois Spinazzola (Loka Bar-Kitche, Cannes), Yann Lautredou (Le Tsuba Hôtel, Paris), Lucas Mezard (Le Garage à lumières, Goult, près de Gordes), et Tinihau Moilon (La Réserve, Paris). Le jury était composé de Christophe Davoine (MOF Barman), de Christopher Gaglione (Solera Bar), et de Guillermo Pittaluga, précédent vainqueur français et troisième à la finale internationale.

Cette édition 2019 se conclura en septembre prochain à Moscou.