OLI' GIN MEDITERRANEAN CHALLENGE

Marie Besenval-Cabaret est la lauréate du Mediterranean Challenge sur Oli´Gin, dont Beatrice et Emmanuel Hauquiez, propriétaires de la distillerie Manguin, ont tenu la première édition le 8 juillet dernier sur l’île de la Barthelasse, en Avignon. Ses recettes? Tu me fends le cœur: 50ml Oli´Gin, 15ml vermouth Noilly Prat infusé à la lavande, 5ml sirop de grenadine maison, un trait de saumure d’olive, une olive niçoise. Mais je t’aime quand même: 50ml Oli´Gin, 15ml vermouth Noilly Prat, une feuille de shiso, un trait de pastis Manguin, une goutte d’huile d’olive aux fruits rouges. Parmi les jurés, se distinguaient: Marc Bonneton (L’Antiquaire et L’Officine, Lyon), Rémy Savage (Artesian, Londres), et Philippe Jugé.